第1章 有机化学实验的基本知识1.1 有机化学实验室规则1.2 有机化学实验室安全规则1.3 有机化学实验常用的仪器和设备1.4 有机化学实验预习、记录和实验报告1.5 有机化学文献简介第2章 有机化学实验基本操作技术2.1 加热和冷却方法2.2 萃取与洗涤2.3 有机化合物的干燥2.4 常压蒸馏及分馏2.5 水蒸气蒸馏2.6 减压蒸馏2.7 重结晶及过滤2.8 升华2.9 回流及搅拌2.10 有机化合物物理常数的测定2.11 色谱法简介2.12 红外光谱鉴定有机化合物的结构2.13 简单玻璃工操作2.14 有机化学实验新技术和新方法第3章 基础有机实验实验1 环己烯的制备实验2 正溴丁烷的制备实验3 正丁醚的制备实验4 乙酰苯胺的制备实验5 乙酰水杨酸的制备实验6 邻苯二甲酸二丁酯的制备实验7 环己酮的制备实验8 己二酸的制备实验9 对硝基苯甲酸的制备实验10 肉桂酸的制备实验11 乙酰二茂铁的制备实验12 呋喃甲醇和呋喃甲酸的制备实验13 三苯甲醇的制备实验14 甲基橙的制备实验15 从茶叶中提取咖啡因实验16 绿色植物中色素的提取和分离第4章 有机综合实验实验1 香豆素3羧酸的制备实验2 多步合成——2,4二氯苯氧乙酸丁酯的制备实验3 银杏叶中黄酮类化合物的提取及含量分析实验4 苦可仁酸的制备及外消旋体的拆分第5章 设计性实验设计性实验实例附录附录1 基础有机合成实验实验报告样本附录2 部分水二元共沸混合物的性质附录3 常用酸碱溶液相对密度及质量分数表附录4 有机化学实验常用名词术语英汉对照表附录5 部分合成产物的红外光谱图附录6 有机化学实验测试题参考文献