第一章概述（1）
第一节探寻旅游文化的定义（1）
第二节旅游文化研究（12）
第三节旅游文化的研究现状（20）
■ 练习与思考（25） 第二章旅游文化体验研究（26）
第一节旅游文化体验研究概述（26）
第二节旅游活动的文化体验价值（29）
第三节旅游文化体验中的审美愉悦（35）
■ 经典案例（48）
■ 练习与思考（49） 第三章旅游消费行为研究（50）
第一节旅游消费行为研究概述（50）
第二节文化语境中的旅游消费（54）
第三节文化的差异及其对旅游消费行为的影响（57）
第四节旅游消费行为的文化走向（61）
第五节中国社会经济文化与旅游消费行为（68）
■ 经典案例（72）
■ 练习与思考（73） 第四章作为文化现象的旅游资源及其开发（74）
第一节旅游资源的基本概念及其文化特征（74）
第二节自然旅游资源及其文化内涵（78）
第三节人文旅游资源的文化内涵（84）
第四节旅游资源开发中的文化影响因素（88）
第五节对中国文化旅游资源开发的探讨（91）
■ 经典案例（98）
■ 练习与思考（99） 第五章旅游产品文化（100）
第一节旅游产品的基本概念及其文化特征（100）
第二节旅游产品文化的形成机制（103）
第三节关于旅游产品的讨论（106）
第四节旅游产品文化功能的可持续开发（113）
第五节现代旅游产品设计开发中的文化因素及其具体运用（117）
第六节现代旅游规划中的文化（122）
■ 经典案例（125）
■ 练习与思考（130） 第六章旅游环境文化（131）
第一节旅游环境文化概述（131）
第二节旅游容量（136）
第三节环境承载力（140）
第四节旅游环境保护与可持续发展（143）
■ 经典案例（149）
■ 练习与思考（150） 第七章旅游经营文化（151）
第一节企业与企业文化（151）
第二节旅游经营文化与传统文化（156）
第三节旅游企业经营文化（161）
第四节旅游地经营文化（173）
■ 经典案例（179）
■ 练习与思考（180） 第八章旅游文化建设（181）
第一节旅游文化建设的意义（181）
第二节旅游文化建设的基本原则和需要解决的若干问题（184）
第三节基于旅游主体、客体、介体的旅游文化建设（187）
第四节旅游文化建设优化工程（190）
第五节旅游文化建设的基本举措（192）
■ 经典案例1（194）
■ 经典案例2（194）
■ 练习与思考（196） 第九章旅游文化研究的热点及发展趋势（197）
第一节旅游文化研究的热点问题（197）
第二节对当前旅游文化研究的评价和反思（205）
第三节中国旅游文化研究的未来发展趋势（213）
第四节以我国古村落文化旅游研究综述及发展趋势为例（219）
■ 经典案例（225）
■ 练习与思考（225）