本书的编写是在行业企业调研基础上，按照预拌混凝土（也称为商品混凝土）生产流程为主线进行内容设计，遵循高等职业教育教学规律，面向普通混凝土搅拌站中控进料、搅拌、试验检测和现场管理等岗位，突出实践动手能力，并与二维码扫描技术结合，充分体现复合型教材的时代特色。书中二维码可以直接手机扫码观看。

本书是依据我国国家标准《预拌混凝土》(GB/T14902—2012)、《混凝土质量控制标准》(GB50164—2011)、《混凝土结构工程施工质量验收规范》(GB50204—2015)、《普通混凝土拌合物性能试验方法标准》(GB/T50080—2016)等编写而成,属于高职院校建筑材料工程技术(混凝土方向)专业的核心课教材。主要内容包括：课程引导、原材料及混凝土性能检测、混凝土配合比设计、普通混凝土制备、混凝土运输及泵送、普通混凝土施工、混凝土常见质量问题及其防治。